Vakuumierer

INHALTSVERZEICHNIS

Der Vakuumierer – für hygienische Konservierung von Lebensmitteln

Das Vakuumiergerät, oder auch Vakuumierer genannt, ist ein elektrischer Küchenhelfer, der Lebensmittel luftdicht und hygienisch haltbarer macht. Zum Beispiel wird Vakuumierer . verschweißt. So erhöht sich die Haltbarkeit von frischen Nahrungsmitteln bei gleichzeitiger Kühlung bis zum Achtfachen! Neben der Konservierung kann das Vakuumiergerät auch in der sogenannnten “Sous-Vide-Garmethode” Anwendung finden. Dabei werden vakuumierte Lebensmittel im Beutel im Wasser- oder Dampfbad gegart. Für diese unterschiedlichen Zwecke finden sich eine ganze Reihe unterschiedlicher Geräte im Handel. Es gibt sie für Vakuumdosen, Beutel, mit Sensoren, für professionelle Anwender, für Angler oder Camper, in verschiedenen Größen, Breiten und mit unterschiedlichen Leistungen. Was man trotz eines guten Vakuumieres aber dennoch nicht vergessen sollte, ist das Kühlen der luftdicht verpackten Lebensmittel.

Die Vorteile des Vakuumierens

– eine saubere Sache um Lebensmittel länger haltbar zu machen

– man kann auch andere “Dinge” sozusagen einschweißen, z.B. als Aromaschutz

– Flüssigkeiten können nicht im Kühlschrank “lecken” z.B bei Fleisch

– einfache Anwendung

– man kann Vakuum erzeugen und in einem Arbeitsgang im Beutel verschweißen

– vakuumiertes Essen kann in der Mikrowelle oder im “Sous-Vide-Garen” zubereitet werden

– eine gute Auswahl an Geräten mit unterschiedlicher Leistung ist verfügbar

– gutes Preis- Leistungsverhältnis, je nach Kapazität und Leistung

Was sollte man bei Kauf eines Vakuumierers beachten?

Erst einmal sollte man sich im Klaren sein, ob das Gerät nur gelegentlich verwendet werden soll, oder ob regelmäßig größere Mengen an Lebensmittel luftdicht verschweißt werden sollen. Reicht dabei eine einzelne Schweißnaht am Beutel oder ist eine Doppelnaht sicherer. Dies ist z.B. relevant, wenn fertiges Essen zusammen mit Soße vakuumiert werden soll. Wie groß und breit sollten die Beutel sein? Lieber Beutel nehmen oder Vakuumdosen? Eine Folienbox hat den Vorteil, dass Vakuumierer und Folie zusammen sind. Nach Bedarf kann Folie herausgezogen und abgeschnitten werden. Eine Vakuumregulierung kann empfindliche Ware schonen und vermeidet das ungewolltes Heraussaugen von Flüssigkeiten. Wichtig ist auch die Temperaturüberwachung des Geräts, die ein Überhitzen ausschließt. Die Dicke und Qualität der in den Vakuumierer geklemmten Beutel ist nicht unwesentlich, denn sie sollen nicht leicht aufreissen oder evtl. von Knochenstückchen durchstoßen werden. Umweltfreundlich ist hier die Möglichkeit wiederverwendbarer Vakuumierbeutel.

Unsere Top 10 – Vakuumierer

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CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch, 30cm lange & stabile Schweißnaht, inkl. 10 Profi-Folienbeutel

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  • vollautomatischer Vakuumierer / Vakuumiersystem, vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch und das ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe - Starten Sie die Frischeoffensive
  • ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, Essen Sie gesünder - Vitamine und Mineralien bleiben erhalten, auch ideal für Sous Vide „unter Vakuum“ garen - kochen Sie wie ein Gourmet Koch - Tiefgekühlte Lebensmittel werden vor Gefrierbrand und Aromaverlust geschützt.
  • kompaktes Design, geringes Gewicht, variable Vakuumstärke durch Vakuum‐Stop‐Taste, separate Schweißfunktion, elektronische Temperaturüberwachung
  • Rollenbreite max. 30 cm beliebiger Länge, inkl. 10 reißfester Profi-Folienbeutel (mikrowellengeeignet, sous vide geeignet und kochfest), auch als Folienschweißgerät einsetzbar
  • Nutzen Sie Angebote aus und portioneren und vakuumieren Sie z.B. frisches Fleisch oder Obst und sparen Sie somit bares Geld und Zubereitungszeit ein. Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90{15f3a4cdbe454b9f0435203167ef95cbe06232cd83b7f0deb0c564b0eea70109} bei -0,8 bar sicher vakuumiert
  • Funktioniert das Vakuumiergerät nicht, prüfen Sie, ob der Netzstecker eingesteckt ist oder nicht. Wenn nein, stecken Sie den Netzstecker ein. Wenn das Netzkabel oder der Stecker defekt ist, senden Sie das Gerät an den Kundendienst. Wählen Sie eine andere Steckdose, wenn diese defekt ist
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ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485 - Absaugleistung 15 Liter/Min., Einhand-Bedienung, für Langzeitbetrieb geeignet, Doppel-Versiegelungsnaht, 2 Versiegelungszeiten, für Folien bis 30 cm Breite

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  • Gehäuse aus hochwertigem, pflegeleichtem Kunststoff, komfortable Einhand-Bedienung - effektiv und sicher
  • für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen geeignet, hochwertige leistungsstarke Kolbenpumpe, ca. 15 Liter/Minute, extra-stabile Doppel-Versiegelungsnaht, Stärke je 2, 5 mm
  • vollautomatische Vakuumierung und Versiegelung in einem Arbeitsgang, 2 Versiegelungszeiten, individuelles Absaugen und manuelles Versiegeln möglich, geeignet für Folien bis 30 cm Breite sowie für Vakuumierbehälter
  • mit integriertem Rollenfach mit Schneidemesser, Schlauchanschluss zum Vakuumieren in Behältern, elektronische Temperaturüberwachung der Versiegelungsnaht, beleuchtetes Sichtfenster, Statusanzeige für den Arbeitsfortschritt
  • integrierte Kabelaufwicklung, 4 rutschfeste Gummifüße, inklusive: 10 Folienbeutel, Schneidemesser, Vakkuumierschlauch
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CASO 1527 VRH 690 advanced Vakuumierer, 130, Edelstahl, 20 liters

CASO 1527 VRH 690 advanced Vakuumierer, 130, Edelstahl, 20 liters
  • Multitalent mit bis zu 150 Vakuumiervorgängen non-stop: Einstellbare Vakuumstärken und Schweißzeiten ermöglichen es trocken, feucht, weiche und harte Lebensmittel jeweils perfekt zu vakuumieren. Besonders innovativ ist die Marinierfunktion.
  • Einfacher, besser, sicherer: Vorteil des Gerätes ist, der klappbare Verschlussgriff der ein einfaches schließen ermöglicht und die doppelte Schweißnaht die jeden Vakuumierbeutel sicher verschließt.
  • Hochwertige Technik: Im Gerät ist eine langlebige Doppel-Kolbenpumpe mit bis zu 20 Liter / Min verbaut. So kann ein maximaler Unterdruck von -0,9 bar erzeugt werden.
  • Praktisch und sparsam: Es ist eine Folienbox mit Cutter integriert. So ist das Vakuumieren noch bequemer, der Rolle immer direkt verfügbar und Sie können die Folienbeutel immer passend zuschneiden.
  • Viele Extras: Im Lieferumfang sind 2 Folienrollen (20x300cm und 28x300cm) enthalten und 1 Vakuumierschlauch für Behälter. Sie bekommen praktisch ein komplettes Set und können direkt starten.
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ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 285 - Absaugleistung 9 Liter/Min., Einhand-Bedienung, für Langzeitbetrieb, vollautom. Vakuumieren & Versiegeln, 2 Versiegelungszeiten, für Folien bis 30 cm Breite

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  • Gehäuse aus hochwertigem, pflegeleichtem Kunststoff, komfortable Einhand-Bedienung - effektiv und sicher
  • für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen geeignet, hochwertige leistungsstarke Kolbenpumpe, ca. 9 Liter/Minute
  • vollautomatische Vakuumierung und Versiegelung in einem Arbeitsgang, 2 Versiegelungszeiten, stabile Versiegelungsnaht, Stärke 2, 5 mm, geeignet für Folien bis 30 cm Breite sowie für Vakuumierbehälter
  • Schlauchanschluss zum Vakuumieren in Behältern, elektronische Temperaturüberwachung der Versiegelungsnaht, Sichtfenster, Statusanzeige für den Arbeitsfortschritt
  • integrierte Kabelaufwicklung, 4 rutschfeste Gummifüße, inklusive: 10 Folienbeutel, Schneidemesser, Vakuumierschlauch
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Amazon Basics - Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz

Amazon Basics - Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz
  • Leistungsstarker automatischer Vakuumierer
  • Ideal für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse; ideal für Sous-Vide-Garen; einstellbare Vakuumierzeit für weichere Lebensmittel
  • Mehrere Betriebsarten (trocken / feucht und fraktioniertes Vakuumieren); kann auch zur Aufbewahrung von Wertsachen, wie wichtigen Dokumenten oder Schmuck verwendet werden
  • Kompaktes und leichtes Design; 30 cm Nahtbreite; 10 Vakuumierbeutel im Lieferumfang enthalten (sicher für das Garen in der Mikrowelle, Kochen oder Sous-Vide)
  • Leistungsstarke Vakuumkapazität: 90{15f3a4cdbe454b9f0435203167ef95cbe06232cd83b7f0deb0c564b0eea70109} bei -0,8 bar; starke Abdichtung (3 mm Schweißnaht)
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Vakuumiergerät R.aycial Vakuumierer mit Cutter und Folienrollen speicher, Folienschweißer mit Touchscreen für trockene und feuchte Lebensmittel, inkl.Vakuumier-Beutel,Wein-Stopfen und Schläuche

Vakuumiergerät R.aycial Vakuumierer mit Cutter und Folienrollen speicher, Folienschweißer mit Touchscreen für trockene und feuchte Lebensmittel, inkl.Vakuumier-Beutel,Wein-Stopfen und Schläuche
  • Halten Sie Lebensmittel Frisch : Der R.aycial Vakuumierer hat eine leistungsstarke Vakuumpumpe, um die Luft schnell aus Beuteln und Behältern abzupumpen, vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch.Sie können Ihre Frühstückspizza mit allem, was Sie am Vorabend nicht aufgegessen haben, individuell gestalten.
  • Vielseitige Funktionen: Das Vakuumiergerät verfügt über 4 Modi.Einstellbare Vakuumstärken und Schweißzeiten ermöglicht es trocken, feucht, weiche und harte Lebensmittel jeweils perfekt zu vakuumieren.Wie fleisch, Obst, Gemüse, Nüsse, Saucen und mehr. Dry-Modus ist für alle normalen Lebensmittel geeignet und Moist-Modus ist für saftige Lebensmittel geeignet,das ermöglicht optimales vakuumieren für nasse und feuchte Lebenmittel."puls" - für weiche Lebensmittel wie Brot.
  • Einbaumesser Cutter und Stauraum : Das Vakuumierer hat einen eingebauten scharfen Cutter und Vorratsfach ausgestattet. Nachdem Sie den Beutel richtig platziert haben, bewegen Sie einfach den Schiebeschneider in dem Vakuumiergerät von einem Ende zum anderen, und Sie Beutel in individueller Größe erstellen können, ohne eine Schere zu verwenden.Das Design der Rolltaschenaufbewahrung ist praktisch für die tägliche Aufbewahrung von Taschen.
  • Touchscreen und Gute Absaugung : Der Vakuumiergeräten hat leichtgängige Touch-Tasten,Kompakt und leichtgewichtig, Sie können die Lebensmittel in 8-10 Sekunden vakuumieren lassen. Die Vakuumiergerät kann viele Male kontinuierlich arbeiten, ohne dass die Maschine beschädigt wird. Eine stärkere Absaugung entfernt fast die gesamte Luft, um die Qualität zu erhalten und die Frische der Lebensmittel extrem zu verlängern.
  • Komplettes Vakumierergerät Kit: Beinhaltet 10 Vakuumbeutel, 1 Vakuumbeutelrolle , 1 Luftansaugschlauch und 1 Weinkorken. Ein komplettes Zubehör, eine Bedienungsanleitung um Ihnen die Nutzung zu erleichtern.Sie können dieses Gerät verwenden, um Ihre Vakuumierer frisch zu halten und Abfall zu vermeiden.
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CASO FastVac 500 Gewerbevakuumierer - Edelstahl Vakuumierer für den professionellen Gebrauch - doppelte Kolbenpumpe 20 Liter/Min., doppelte Schweißnaht, inkl. 2 gratis Folienrollen silber

CASO FastVac 500 Gewerbevakuumierer - Edelstahl Vakuumierer für den professionellen Gebrauch - doppelte Kolbenpumpe 20 Liter/Min., doppelte Schweißnaht, inkl. 2 gratis Folienrollen silber
  • Professioneller Edelstahl Vakuumierer mit starker Vakuumpumpe, doppelter Kolbenpumpe und kraftvollem Motor für eine starke Beanspruchung im Dauerbetrieb
  • Gewerblich nutzbar z.B. für Jäger oder Angler, Vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch - ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe - frisch, lecker und gesund
  • Vielseitige Funktionen: dreistufiges Verschweißen, zwei Vakuumstufen, Pulse-Funktion, manuelles Schweißen, Behälterfunktion, automatisches Vakuumieren und Schweißen
  • inkl. Vakuumierschlauch für Behälter, eingebauter Cutter zum individuellen Zuschneiden der Beutel, inkl. Folienrollen (1x 20x300cm und 1x 28x300cm)
  • Integrierter Cutter:Ja
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CASO 1380 VC100 Vakuumierer - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben bis zu 8x länger frisch - natürliche Aufbewahrung ohne Konservierungsstoffe, doppelte 30cm lange Schweißnaht

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  • vollautomatischer Vakuumierer / Vakuumiersystem, vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch und das ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe - Starten Sie die Frischeoffensive
  • ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, Essen Sie gesünder - Vitamine und Mineralien bleiben erhalten, auch ideal für Sous Vide „unter Vakuum“ garen - kochen Sie wie ein Gourmet Koch - Tiefgekühlte Lebensmittel werden vor Gefrierbrand und Aromaverlust geschützt
  • kompaktes Design, doppelte Schweißnaht, Vakuumregulierung: per Stopptaste regulieren Sie die Vakuumstärke – perfekt für empfindliche Ware, separate Schweißfunktion, elektronische Temperaturüberwachung, herausnehmbare Vakuumkammer zur einfachen Reinigung
  • Rollenbreite max. 30 cm beliebiger Länge, inkl. 10 reißfester Profi-Folienbeutel (mikrowellengeeignet, sous vide geeignet, kochfest) und inkl. Vakuumierschlauch für Behälter, auch als Folienschweißgerät einsetzbar
  • Nutzen Sie Angebote aus und portioneren und vakuumieren Sie z. B. frisches Fleisch oder Obst und sparen Sie somit bares Geld und Zubereitungszeit ein. Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90{15f3a4cdbe454b9f0435203167ef95cbe06232cd83b7f0deb0c564b0eea70109} bei -0, 8 bar sicher vakuumiert
  • Spannung: 230 V, 50 Hz
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Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer Folienschweißgerät für Sous Vide Kochen und Lebensmittel Bleiben bis zu 8x Länger Frisch | Trocken und Feucht Modi | Vakuumbeutel Inklusive (Weiß, VS3750)

Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer Folienschweißgerät für Sous Vide Kochen und Lebensmittel Bleiben bis zu 8x Länger Frisch | Trocken und Feucht Modi | Vakuumbeutel Inklusive (Weiß, VS3750)
  • 🍇Stylistisches Aussehen und Geld Sparende Lösung: Die sous vide vakuumiergerät kann leicht verstreute Lebensmittel entsorgen, Geld und Platz sparen, die Lebensmittel vakuumieren und in den Kühlschrank stellen, wodurch eine 8-fache frische wirkung erzielt wird, um Abfall zu vermeiden. Eine professionelle vakuumierer ist ein Muss in der Küche.
  • 🍑Trocken- und Nassmodus : Diese folienschweißgeräte hat zwei Modi trocken und nass. Unabhängige tasten sind einfach zu bedienen. Das nasse und trockene 2-in-1-design versiegelt die meisten lebensmittel wie fleisch, Obst, Gemüse, Schinken, Snacks, Nüsse, Saucen und mehr. Professionelle vacuum sealer bieten Ihnen mehr bequemlichkeit und Funktionalität.
  • 🍍Einzigartige dichtungstechnologie :Um die wirkung des vakuumierens zu verstärken, verwendet diese vakuumiergerat ein verbesserte Dichtungstechnik. Einzigartige dichtungstechnologie, um sicherzustellen, dass der Vakuumbeutel für eine lange Zeit abgedichtet ist, um ein Auslaufen zu verhindern.
  • 🍓Komplettes Sous-Vide Kochset: Beinhaltet 5 Vakuumbeutel (20 * 30 cm ); ultralange Vakuumierfolie (20 × 300 cm ); eine Ersatzdichtung; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch.
  • 🍅 4-in-1-Vakuumiergerät: Die Vakuumierer Bonsenkitchen VS3750 kombiniert vier Arten von Versiegelungsfunktionen: Versiegeln, Vakuumieren, Nass- und Trockenmodus. Unterstützt die gleichzeitige Arbeit mehrerer Vakuumbeutel, um die Effizienz zu verbessern. Wir empfehlen die Verwendung von Bonsenkitchen-Vakuumierbeutel, um die Versiegelung sicherzustellen Wirkung ist es gut.
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KLAMER Vakuumierer Classic Pro 80 - Vakuumiergerät für trockene oder feuchte Lebensmittel und Sous Vide, inkl. Vakuumier-Beutel und Schlauch

KLAMER Vakuumierer Classic Pro 80 - Vakuumiergerät für trockene oder feuchte Lebensmittel und Sous Vide, inkl. Vakuumier-Beutel und Schlauch
  • NACHHALTIGE FRISCHE: Das Vakuumiergerät hält trockene und feuchte Lebensmittel bis zu 8x länger frisch, schützt sicher vor Gefrierbrand und eignet sich ideal für die Zubereitung von Sous Vide Gerichten
  • EFFEKTIV: Die Lösung für maximale Zeitersparnis und ein Intensiveres Geschmackserlebnis beim Zubereiten von hochwertigen Lebensmitteln, Sous Vide & Gemüse, Fisch und Fleisch
  • SIMPLE BEDIENUNG: Durch den automatisierten Vakuumier-und-Verschließ-Prozess erzeugt das Gerät ein 99{15f3a4cdbe454b9f0435203167ef95cbe06232cd83b7f0deb0c564b0eea70109}-Vakuum. Die 3mm breite Schweißnaht versiegelt anschließend frische und druckempfindliche Lebensmittel sicher und langfristig. Zwei Programm-Einstellungen sowie die Pulse Funktion ermöglichen manuelles Vakuumieren sowohl trockener Nahrung, als auch feuchter Lebensmittel
  • LEISTUNGSTARKES ZUBEHÖR: Das 110 Watt starke Gerät ist mit einer 0,8 bar Hochleistungs-Pumpe, einem eingebauten Cutter und Vorratsfach ausgestattet. Im Lieferumfang enthalten sind ein Vakuumierschlauch, 5 fertige Vakuumier-beutel und eine Folienrolle
  • 100{15f3a4cdbe454b9f0435203167ef95cbe06232cd83b7f0deb0c564b0eea70109} ZUFRIEDENHEITSGARANTIE: Unser Service steht für 100{15f3a4cdbe454b9f0435203167ef95cbe06232cd83b7f0deb0c564b0eea70109} Zufriedenheit. Egal ob Ersatz, Umtausch oder Rückgabe. Wir betreuen Sie auch über die Standardfristen hinaus und stehen Ihnen als langfristiger Partner zur Seite.
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Zuletzt aktualisiert am: 16.10.2021 um 19:36 Uhr.